羊肉火鍋的做法詳細(xì)介紹

羊肉火鍋的制作材料：主料：當(dāng)歸30克,羊肉1500克。
+ s3 c1 y7 ?/ @4 E2 p6 k調(diào)料：精制油100克,姜5克,蒜5克,蔥5克,味精20克,雞精20克,料酒20克,胡椒粉5克,白湯3000克,鹽適量。

羊肉火鍋的特色：羊肉火鍋主治：對(duì)精虧體弱，貧血消瘦有補(bǔ)益作用。
6 M( Z5 t  ?6 n! l/ f! n- J+ P教您羊肉火鍋怎么做，如何做羊肉火鍋才好吃（1）姜蒜切片，蔥切成“馬耳朵”形，當(dāng)歸切成4毫米厚的片。
（2）羊肉洗凈，切成3厘米見方的塊，入湯鍋汆水撈起。
- N; m5 C4 E) V9 B. N3 @$ s4 N（3）炒鍋置火上，下油加熱，放姜蒜片，蔥，炒香，摻白湯，放羊肉，味精，雞精，胡椒粉，料酒，當(dāng)歸，燒沸，放鹽，除盡浮沫，倒入高壓鍋，壓10分鐘后起鍋入盆，上臺(tái)即可。
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