女人七天減肥日記：吃粗糧吃出完美身材

<H2>我的七天減肥日記：吃粗糧吃出完美身材</H2>
<DIV class=t_msgfont id=postmessage_264772>我的七天減肥日記：吃粗糧吃出完美身材<BR><BR><BR>來(lái)自河北的范女士一直很關(guān)心減肥的話題，她還為自己設(shè)置了減肥目標(biāo)，并且利用大量的業(yè)余時(shí)間潛心研究減肥方面的知識(shí)。細(xì)心的她每天都在博客更新自己的心得感受，我們可以從其中看出她減肥途中的“心酸”歷程：<BR><BR><BR>第一天：目前60.7KG/158CM，目標(biāo)100斤<BR>我是個(gè)典型的意志力薄弱的人，無(wú)論做什么是都是三分鐘熱度，很難堅(jiān)持長(zhǎng)久！但是我現(xiàn)在165mm，卻有120斤，太胖了，而且身體比例也不協(xié)調(diào)！痛定思痛后，決定減肥！<BR>初始目標(biāo)是減20斤，并養(yǎng)成良好的飲食運(yùn)動(dòng)等作息時(shí)間。<BR>先說(shuō)說(shuō)今天的成果吧！<BR>早餐：起晚了，沒(méi)吃，嘻嘻<BR>午餐：八分飽，第一口湯，第二口菜，第三口米飯——用時(shí)15分鐘<BR>飯后到一點(diǎn)一直在站著或走路，沒(méi)有坐下<BR>下午：三點(diǎn)的時(shí)候圍著公司辦公樓小小的走動(dòng)了一下，大概十分鐘的時(shí)間。<BR>晚餐：由于媽媽不在家，沒(méi)人做飯，所以就用2個(gè)蘋果果腹了！<BR>總的來(lái)說(shuō)，今天第一天基本上能堅(jiān)持原則，就是現(xiàn)在好餓啊，我看我可能要早些上床睡覺(jué)了，這樣就不會(huì)餓了！<BR>好了！就醬紫吧，明天見(jiàn)！<BR><BR><BR>就在寫(xiě)完這一篇博客的同時(shí)，范女士驚訝的發(fā)現(xiàn)其實(shí)自己犯了很嚴(yán)重的錯(cuò)誤。在瀏覽一篇名為：《揭開(kāi)辦公族不要命的10種飲食法》文章的時(shí)候她發(fā)現(xiàn): 不吃早餐危害非常多，主要是營(yíng)養(yǎng)不均衡，抵抗力降低。長(zhǎng)期不吃早餐不但會(huì)引起全天能量和營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足，還容易造成多種疾病。另外不但不能減肥，還會(huì)容易發(fā)胖。不吃早餐，中餐和晚餐必然會(huì)吃得較多，尤其是晚餐后不久就睡覺(jué)，機(jī)體來(lái)不及消化吸收，長(zhǎng)此以往，身體不堪重負(fù)，使得熱能過(guò)剩，極易造成脂肪堆積，使人發(fā)胖。嚇得范女士趕緊要調(diào)整一下“戰(zhàn)術(shù)”。<BR><BR><BR><BR>第二天：<BR>早餐：玉米粉一份（味道真是不是很好啊，但是聽(tīng)說(shuō)有效，忍了）<BR>午餐：由于早上比較餓，所以中午吃的比昨天多了一點(diǎn)，9分飽左右<BR>晚餐：魔芋粉+2個(gè)蘋果+一片香腸<BR><BR><BR>這一天早上是吃東西了。但是吃什么好呢？咨詢了下專門搞營(yíng)養(yǎng)的朋友，她了解到對(duì)于減肥瘦身者，在飲食調(diào)理方面，適當(dāng)食用粗糧，除了滿足人體的正常營(yíng)養(yǎng)需要這外，還能更大限度對(duì)身體多余的脂肪進(jìn)行合理的消耗，達(dá)到減肥的功效。然后這個(gè)朋友又跟她介紹一些科學(xué)和事實(shí)依據(jù)：玉米為一年生禾本科植物，又名苞谷、棒子、六谷等。據(jù)研究測(cè)定，每100克玉米含熱量196千卡，粗纖維1.2克，蛋白質(zhì)3.8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克，另含礦物質(zhì)元素和維生素等。玉米中含有較多的粗纖維，比精米、精面高4-10倍。玉米中還含有大量鎂，鎂可加強(qiáng)腸壁蠕動(dòng)，促進(jìn)機(jī)體廢物的排泄。玉米上述的成份與功能，對(duì)于減肥非常有利。玉米成熟時(shí)的花穗玉米須，有利尿作用，也對(duì)減肥有利。玉米被公認(rèn)為是世界上的“黃金作物”，它的纖維素要比精米、精面粉高4-10倍。而纖維素可加速腸部蠕動(dòng)，可排除大腸癌的因子，降低膽固醇吸收，預(yù)防冠心病。 <BR>但是因?yàn)榉杜恳呀?jīng)很久沒(méi)有吃粗糧了，所以剛開(kāi)始并不是很適應(yīng)。減肥真不容易。不過(guò)她對(duì)自己說(shuō)還是要堅(jiān)持，要相信科學(xué)嘛。<BR><BR><BR><BR>第三天：由于昨天晚上玩電腦，所以在吃完魔芋粉之后又吃了2個(gè)蘋果，并抵不住誘惑偷吃了一片香腸！罪過(guò)啊～～～～～<BR>今天目標(biāo)：<BR>早餐：玉米粉一份——唉，真是不是很好吃啊，不過(guò)還是忍了<BR>午餐：一小碗半的拌飯+一碗方便面<BR>晚餐：同事請(qǐng)吃肯德基，我已經(jīng)告訴自己一定不會(huì)吃太多的——其實(shí)就是為多吃點(diǎn)找借口！<BR><BR>吃完晚飯之后范女士就后悔了，她想起來(lái)自己又錯(cuò)了，回去趕緊查看了那篇《揭開(kāi)辦公族不要命的10種飲食法》，只見(jiàn)赫然寫(xiě)著：常吃洋快餐的危害--肥胖。因?yàn)檠罂觳鸵钥?、炸為主，營(yíng)養(yǎng)成分不齊全，屬于高脂肪、高蛋白、高熱量的三高食品。經(jīng)常吃洋快餐，能量攝入高，容易肥胖，危害健康。天啊，昨天晚上還偷吃了一片香腸呢！<BR><BR>第四天：<BR>今天的目標(biāo)要少吃～～～～<BR>早餐：玉米粉一份（這下覺(jué)得好吃一點(diǎn)了）<BR>上午：10點(diǎn)，一個(gè)蘋果<BR>中餐：八分飽<BR>晚餐：魔芋粉<BR><BR><BR>本來(lái)都想放棄每天吃玉米粉的，但是經(jīng)過(guò)咨詢北京協(xié)和醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科副主任醫(yī)師于康教授之后，她還是堅(jiān)定了這一做法。以下是她和專家的談話記錄：<BR>&nbsp; &nbsp; 問(wèn) 粗糧吃起來(lái)沒(méi)有細(xì)糧好吃，該怎么辦？<BR>&nbsp; &nbsp; 答 烹飪粗糧之前一定要提前浸泡，根據(jù)原料不同，浸泡時(shí)間也不同，浸泡對(duì)粗糧的制作非常重要，不僅可以縮短烹飪時(shí)間，而且浸泡之后的粗糧相對(duì)軟一些，做好后口感好，而且更容易吸收和消化。<BR>&nbsp; &nbsp; 問(wèn) 說(shuō)到粗糧第一個(gè)就會(huì)想到玉米，好像玉米有個(gè)美稱叫清道夫？<BR>&nbsp; &nbsp; 答 玉米之所以稱為清道夫，可以從兩個(gè)角度理解，第一膳食纖維含量很高，100克玉米含10克左右膳食纖維，這在粗糧里也是非常高的。膳食纖維多對(duì)于清除腸道內(nèi)垃圾產(chǎn)生一定作用；第二玉米里含的玉米油有降脂的作用。<BR>問(wèn) 玉米對(duì)于消化、吸收究竟是好是壞？<BR>答 玉米不僅僅存在消化吸收的問(wèn)題，還關(guān)系到其他營(yíng)養(yǎng)素的消化吸收，比如糖、脂肪消化吸收、微量元素，所以玉米扮演雙重角色。玉米有一個(gè)很特殊的情況，玉米在胃里消化和排空的過(guò)程跟在小腸里情況不一樣，吃進(jìn)玉米后胃排空慢，也就是說(shuō)玉米吃到胃里，從胃里出來(lái)的時(shí)間比吃別的食物要延長(zhǎng)，所以有些人吃玉米后有飽腹感。<BR><BR><BR><BR>第五天：昨天早上吃的玉米糕餅（這個(gè)比較好吃，不過(guò)才吃了一點(diǎn)）， 下午 有瓜子半袋， 豆腐一塊， 木耳。。。<BR>今日白天開(kāi)會(huì)，仍然堅(jiān)持節(jié)食，晚上回來(lái)跳操，又流了一生汗。呵呵，心情不錯(cuò)哦。<BR><BR><BR>由于趕會(huì)議而忽視了早餐的重要性；每天午餐前和下午四點(diǎn)左右又因?yàn)轲囸I感而影響了工作效率。其實(shí)范女士開(kāi)始面臨亞健康的困擾，尤其是腸胃功能紊亂，還因此導(dǎo)致失調(diào)性肥胖。<BR><BR>不過(guò)今天已經(jīng)是周末，范女士暫時(shí)也不想那么多了，于是像往常一樣上上網(wǎng)，聊聊天。在聊天的時(shí)候，她向減肥的一個(gè)“戰(zhàn)友”傾訴早上沒(méi)有可口的又能減肥的東西吃，每次都要自己做玉米粉，昨天做了玉米糕餅還好，就是不知道有沒(méi)有更好吃的；“戰(zhàn)友”一聽(tīng)，馬上給她介紹了一個(gè)網(wǎng)站：<A href="http://www.plcorn.com/" target=_blank><FONT color=#0000ff>www.PLCorn.com</FONT></A>，她一打開(kāi)，就被那可愛(ài)的玉米吸引住了。嗯，原來(lái)這里有已經(jīng)煮好的玉米。嗯，以后就不用自己這么麻煩了。今天由于工作累了，范女士就早早休息去了。 <BR><BR>第六天：周六去姐家蹭飯吃來(lái)著，吃得好多（哭。。。）<BR>讓我驚奇的是姐家居然有那個(gè)帕倫克玉米！我還特地看了看里邊的故事，和瑪雅人有關(guān)呢，蠻好的。<BR>我向姐要了一些，姐也知道我在減肥，但是還是要和我逗樂(lè)，說(shuō)：“以后自個(gè)兒買去”。說(shuō)是這么說(shuō)，但是還是往我手里塞，哇塞，這么多玉米，蘋果，還有零食！不用怕，以后多運(yùn)動(dòng)就可以了！呵呵！<BR>今天下午要打羽毛球。加油！<BR><BR>心滿意足地回到家，她先是自己做了三十個(gè)仰臥起坐，然后休息的時(shí)候拿出帕倫克玉米吃了起來(lái)。范女士感覺(jué)不錯(cuò)，主要是好吃，而且又省事，于是就決定以后早上就吃這個(gè)。后來(lái)上網(wǎng)看了看產(chǎn)品，覺(jué)得技術(shù)方面很不錯(cuò)，而且她注意到這個(gè)公司很細(xì)心周到。就打算訂一箱PALENQUE來(lái)試試看。<BR><BR><BR><BR>第七天：早上吃了帕倫克玉米，很好吃啊，心情很不錯(cuò)！照鏡子的時(shí)候，我對(duì)自己說(shuō)加油！也好想有人一起來(lái)支持我！老公對(duì)我的目標(biāo)嗤之以鼻！因?yàn)樗傆X(jué)得我是一個(gè)三分鐘熱度的人，很難改變以前的飲食習(xí)慣，或是堅(jiān)持做運(yùn)動(dòng)！我很希望他能支持我啊Q!<BR>除了昨天晚上（三月十七號(hào)）以外我都在堅(jiān)持做三十個(gè)仰臥起坐！<BR>之后也要堅(jiān)持到底！<BR>夏天能穿漂亮的裙子！<BR>三月十八號(hào)晚穿衣服鞋子秤是：58公斤=116斤！<BR>嘿嘿！<BR>加油加油！<BR><BR>經(jīng)過(guò)一個(gè)禮拜的艱苦努力，范女士真可謂什么味道都嘗試了。減肥真的是很考驗(yàn)人的事情。不過(guò)在規(guī)定要每周一次的量體重的時(shí)候，她發(fā)現(xiàn)自己的付出終于有了匯報(bào)，功夫真的不負(fù)有人。吃粗糧確實(shí)是滿有效果的，不過(guò)聽(tīng)說(shuō)雖然它有效程度高，但需要幾個(gè)月才會(huì)出效果，還是要堅(jiān)持。<BR>范女士自己也總結(jié)出了一些經(jīng)驗(yàn)，她相信只要自己堅(jiān)持住，那么實(shí)現(xiàn)減肥目標(biāo)，就已經(jīng)不遠(yuǎn)了。經(jīng)驗(yàn)是：<BR><BR>（一）調(diào)節(jié)不良飲食習(xí)慣<BR>（二）早餐很重要，要正確選定合適的粗糧。<BR>&nbsp;&nbsp;<BR><BR>后來(lái)她自己再堅(jiān)持飲食習(xí)慣。一段時(shí)期過(guò)后，她終于實(shí)現(xiàn)了自己的目標(biāo)--100斤！最近她興奮地告訴筆者：“我們女人來(lái)說(shuō)胖真的好難過(guò)的事情,可我現(xiàn)在瘦下來(lái)了我要和所有想減肥的人分享,而且以前的亞健康都調(diào)理好了真的好高興!”</DIV>