我的最愛之媽媽的炸排排

我的大愛之媽媽的炸排排媽媽炸的排排是我的大愛，這次看到有活動就讓媽媽今天去買了大排 也好解解饞 ，我負(fù)責(zé)全程拍攝順便學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)

將買來的大排洗凈然后用刀背將肉的兩面拍打，將其筋打斷這樣肉質(zhì)會比較嫩
. F8 S3 M4 ?  o6 v) O9 l) r: t然后用黃酒、生粉、鹽將肉約一下



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) V1 H& w8 X' Z3 u% V% `) O然后開始調(diào)面糊，放入面粉、咖喱粉、鹽、雞精少許的糖再拍入一個雞蛋攪勻

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將肉放入碗中掛滿面糊
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/ n0 d; Z+ m0 n將油溫?zé)裏?，放入大排炸至金黃色既可出鍋裝盤啦