我的最愛之媽媽的炸排排

我的大愛之媽媽的炸排排媽媽炸的排排是我的大愛，這次看到有活動就讓媽媽今天去買了大排 也好解解饞 ，我負(fù)責(zé)全程拍攝順便學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)
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- k( Y8 H& o! {( n將買來的大排洗凈然后用刀背將肉的兩面拍打，將其筋打斷這樣肉質(zhì)會比較嫩
! h6 H- _  X  H  I7 H: q* u然后用黃酒、生粉、鹽將肉約一下

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然后開始調(diào)面糊，放入面粉、咖喱粉、鹽、雞精少許的糖再拍入一個(gè)雞蛋攪勻
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  Q( h8 R" S3 D1 }; Y: H將肉放入碗中掛滿面糊

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將油溫?zé)裏?，放入大排炸至金黃色既可出鍋裝盤啦
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