<H2>紅樓美女整容手術(shù)后10道瘦臉菜</H2>7 [ I, M- z3 e+ b; [$ W: F6 O
<DIV class=t_msgfont id=postmessage_17365813><STRONG><FONT color=#ff0000>原料：</FONT></STRONG>菠蘿、甜蜜豆、咖喱粉、椰漿、黃油、大蒜、香蔥、野生北極蝦15只、胡蘿卜、紅辣椒、鹽、白糖、雞精 <STRONG><FONT color=red> 野生北極蝦</FONT></STRONG> <BR> 1. 捕自冰冷純凈北冰洋和北大西洋海域，100%純野生蝦。<BR> 2. 生長(zhǎng)在距海面200-250米以下的深海。<BR> 3. 捕撈半小時(shí)內(nèi)整只帶殼船上煮熟，迅速在-30o C下冷凍。<BR> 4. 包裝冷藏運(yùn)輸過(guò)程得到很好控制，無(wú)二次污染，解凍即食。<BR> 5. 純凈海水中生長(zhǎng)保證絕對(duì)無(wú)污染，不帶任何寄生蟲(chóng)。<BR> 6. 生長(zhǎng)周期三年至八年，個(gè)體緊湊、肉質(zhì)緊密。<BR> 7. 富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、鐵和鋅。<BR> 8. 經(jīng)口味盲測(cè)，鮮度超過(guò)所有活鮮的養(yǎng)殖蝦。<BR> 9. 特有的鮮咸口味，入口后回味無(wú)窮。<BR> 10. 產(chǎn)卵季節(jié)帶籽的北極蝦，營(yíng)養(yǎng)更豐富、口味絕佳。<BR> <STRONG><FONT color=red>做法：</FONT></STRONG><BR> 1、先將菠蘿切開(kāi)，挖出果肉切丁。北極蝦拍干粉下油鍋略炸撈出，瀝干油<BR> 2、胡蘿卜切丁，紅椒切丁，香蔥大蒜切末后待用。 <BR> 3、將青豆用水煮一會(huì)后，撈出待用<BR> 4、開(kāi)小火，鍋內(nèi)放黃油，先放入蒜末、蔥花，胡蘿卜丁，再加入咖喱煸出香味，然后放入椰漿、放入北極蝦、紅椒丁鍋中炒香，加入少許水，放入白糖、鹽調(diào)好味，最后放入青豆和菠蘿肉丁翻炒均勻。<BR> <IMG alt="" src="http://www.scysw.com/chuanc/pic/20089916020.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0><BR>
, u& d0 d) b! K) ?<P align=left> <STRONG><FONT color=red>原料:</FONT></STRONG>香芹、海米、枸杞、雞精、鹽、香蔥、姜、水淀粉</P>
" q# f( _% Y. q V! u# ^) k1 j<P align=left> <STRONG><FONT color=red>制法;</FONT></STRONG>1、將芹菜切段，海米溫水泡發(fā)，枸杞洗凈泡開(kāi)，香蔥、姜切末。</P>
# Y* T7 R. B7 l- U4 {$ r, Y6 g<P align=left> 2、鍋里放少許油，煸香蔥花、姜末，放入海米炒出香味，放入芹菜翻炒。</P>' Q* ~# K3 r. `% k
<P align=left> 3、放入鹽、雞精調(diào)味，用水淀粉勾薄欠，出鍋灑上紅色的枸杞點(diǎn)綴</P>
1 Q7 O$ h- l. H3 |6 D0 y<P align=left> 此菜如同清純少女的魅力，男的見(jiàn)面就暈菜。</P>% }. J( S" s$ n- {
<P align=left> 大塊頭的西芹就要生猛一些的吃法，還要配上醬汁和烈酒。我食尚小米就來(lái)了個(gè)-------櫻桃西芹杏仁</P>! b8 V; x( x1 p9 x$ W8 g
<P align=left> <STRONG><FONT color=red>原料:</FONT></STRONG>櫻桃小蘿卜、<SPAN class=t_tag onclick=tagshow(event) href="tag.php?name=%C3%C0%B9%FA">美國(guó)</SPAN>大杏仁、西芹、泰式甜辣醬、墨西哥龍舌蘭酒</P>" x% B# K l+ @
<P align=left> <STRONG><FONT color=red>制法：</FONT></STRONG>1、將櫻桃小蘿卜洗凈切上幾道，西芹去筋。</P>
8 h; F" t+ W# E, p! x<P align=left> 2、泰式甜辣醬墊盤底，放上西芹、小蘿卜，和大杏仁，配龍舌蘭酒即可</P>6 Y2 [- E5 M6 b* i# {/ j6 F
<P align=left> 西芹芳香無(wú)比，配上甘甜的小蘿卜，耐嚼的大杏仁，喝烈酒，哈簡(jiǎn)直就是媚人熟女，那個(gè)男人不暈啊。</P>7 d# U" Z5 F8 V; y5 [
<P align=left> 另外一種歐芹實(shí)際上叫法香，點(diǎn)綴和配飾、提香都很好，也最新潮時(shí)尚，所以我食尚小米最費(fèi)勁巴拉的配上了純西化的東東。---------蜜豆歐芹煎牛扒</P>3 O( v) t6 i4 e
<P align=left> <STRONG><FONT color=red>原料；</FONT></STRONG>牛眼肉一塊、胡椒粉、鹽、紅葡萄酒、洋蔥、胡蘿卜、甜蜜豆、土豆、黃油、迷迭香。</P>
0 J# \ Y$ T5 H$ a. ?& \- \8 q<P align=left> <STRONG><FONT color=red>制法:</FONT></STRONG></P>2 C2 M) M0 k+ W" h' M4 O
<P align=left> 1、牛眼肉用走錘拍松，加鹽、胡椒粉上味，</P> _! Y3 I5 w( H3 s
<P align=left> 2、洋蔥切絲，胡蘿卜切棗壺狀，甜蜜豆摘凈，</P>
8 E1 \, n7 V: u w<P align=left> 3土豆烤熟碾成泥，用鹽黃油拌好，備用。</P>
' J' e% g9 d( Z, i# U<P align=left> 4、開(kāi)水加黃油，鹽，焯熟胡蘿卜，甜蜜豆，備用。</P>% d& Q W% _; k
<P align=left> 5、鍋里放油，炒香洋蔥絲，放入牛扒煎翻面烹入紅酒，煎至6成熟取出裝盤。</P>
, T6 a) `0 z; C) o: v<P align=left> 6、法香切段，放在中間提香味。擺盤裝飾</P>9 b0 R3 g: D: G$ I2 K/ c
<P align=center><IMG alt="" src="http://www.scysw.com/chuanc/pic/20089916456.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0></P>: ]2 e: _$ R" L9 {8 G- n. w
<P align=left> <STRONG><FONT color=red> 醬香歡騰魚(yú)</FONT></STRONG></P>% w; ]: |3 \& b6 N1 l8 w
<P align=left> <STRONG><FONT color=red>原料</FONT></STRONG>: 活鯉魚(yú)1條(約700～800克)。</P>
, X) | P5 z, X- }8 S" A) H<P align=left> <STRONG><FONT color=red>調(diào)料:</FONT></STRONG> 油，蔥伴侶六月香豆瓣醬100克，白糖120克、鹽、胡椒粉、紹酒姜末。蔥花紅辣椒</P>
- @1 f3 v/ t: U% C4 ? ]<P align=left> <STRONG><FONT color=red>制作：</FONT></STRONG></P>9 u, p E9 h2 ]- J9 E! z. U. a. u
<P align=left> １、將魚(yú)洗干凈后，在魚(yú)身的兩面每隔0.5～0.7厘米橫切一刀(不切透，到魚(yú)骨為止)。（要用鯉魚(yú)需去掉魚(yú)線，兩頭先切一刀，用手扥出魚(yú)線，可以去腥味））</P>
/ S% ~( i* t6 P7 U' o2 d5 a/ {+ ], [<P align=left> ２、用手提著魚(yú)尾在開(kāi)水鍋里加一點(diǎn)鹽、醋、稍燙一下(約1-2分鐘)，燙開(kāi)刀口除掉腥味。</P>- Z: h) ^, w5 r$ b
<P align=left> ３、炒勺放旺火上，加入油、煸香蔥、姜蔥伴侶六月香豆瓣醬、白糖、鹽、胡椒粉、紹酒、清水(100克左右)調(diào)拌均勻，再加入清水1，000～1，200克，燒開(kāi)后，把燙好的魚(yú)放入。把湯理燒開(kāi)后，移入文火上15～20分鐘，再轉(zhuǎn)入旺火上燒到大開(kāi)。</P>
( G# a C5 D; r<P align=left> ４、把豆苗和木耳焯水墊在盤子上面。把魚(yú)撈出來(lái)瀝湯，放在盤里</P>
# n% c! ]6 F; }& R' V6 v& {<P align=left> ５、把尚有部分湯汁的炒勺在旺火上繼續(xù)，邊邊攪動(dòng)，濃后澆在魚(yú)上，再撒上香蔥花、紅辣椒絲即成。</P>
1 [, S4 s* w+ J6 H$ d6 j<P align=left> 特點(diǎn)：魚(yú)表深紅色，光亮油潤(rùn)美觀，魚(yú)肉鮮嫩可口，汁味甘甜醇香。</P>" Y3 G& y, |7 w
<P align=center><IMG alt="" src="http://www.scysw.com/chuanc/pic/200899161038.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0></P>) ~/ y5 [6 `; B- I- d/ Q- T
<P align=center>魚(yú)肉也可以叫做白肉。白肉肌肉纖維細(xì)膩，脂肪含量較低，脂肪中不飽和脂肪酸含量較高。美國(guó)一項(xiàng)研究表明，與經(jīng)常吃魚(yú)肉與常吃紅肉的婦女相比，吃紅肉的發(fā)生乳腺癌的危險(xiǎn)性更大。1985年至1991年對(duì)14291名婦女進(jìn)行的一項(xiàng)研究表明，吃紅肉多的婦女比吃紅肉少的婦女發(fā)生乳腺癌的危險(xiǎn)性顯著增多 </P><BR><BR>
% S( y$ S0 p& j8 m" H3 I0 n<P align=center><IMG alt="" src="http://www.scysw.com/chuanc/pic/200899101227.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0></P><STRONG><FONT color=red> 鱸魚(yú)蒸水蛋</FONT></STRONG><BR> <STRONG><FONT color=red>原料：</FONT></STRONG>小號(hào)鱸魚(yú)一條 、雞蛋<BR> <STRONG><FONT color=red>調(diào)料：</FONT></STRONG>雞油、鹽 、蔥 、姜 、蒸魚(yú)醬油 、白糖<BR><STRONG><FONT color=red> 做法：</FONT></STRONG><BR>
9 F# a/ `) o) y2 r8 b( @<P align=center><STRONG><FONT color=#ff0000><IMG alt="" src="http://www.scysw.com/chuanc/pic/200899101536.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0></FONT></STRONG></P> 1 洗凈鱸魚(yú)，在魚(yú)脊骨橫切一刀，灑1/2湯匙鹽抹遍魚(yú)身腌一下。洗凈蔥姜和香菜，蔥和香菜切成段，姜切成絲。<BR> 2 在鱸魚(yú)的魚(yú)腹內(nèi)塞入少許姜絲，魚(yú)身上放些雞油，加保鮮膜放入微波爐中高大火蒸6分鐘。<BR> 3 將2只雞蛋打入碗里，溫水倒入碗里，用筷子順一個(gè)方向攪打一會(huì)兒<BR> 4 取出鱸魚(yú)倒掉碟中湯汁，放回鍋內(nèi)，將打好的蛋液倒入碟里，加蓋再入微波爐加熱中火5分鐘<BR> 5 熱鍋添入3湯匙油，爆香姜絲，放入蔥段，倒入4湯匙蒸魚(yú)醬油、1/4湯匙白糖還有剛才濞出來(lái)的湯汁，拌勻，澆在魚(yú)身上然后撒上香菜末。即可，就著烙餅吃就更棒了。<BR> <STRONG><FONT color=red>香煎菠菜餅</FONT></STRONG><BR> <STRONG><FONT color=red>材料</FONT></STRONG>：菠菜，肉末，雞蛋、紅椒絲，香蔥末、干淀粉<BR>& _6 n- P9 p5 \& A! ^# v* ~
<P align=center><IMG alt="" src="http://www.scysw.com/chuanc/pic/200899102214.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0></P> <STRONG><FONT color=green>制作：</FONT></STRONG><BR> 1 洗凈菠菜用開(kāi)水燙一下，撈出。同時(shí)把雞蛋分離成蛋青和蛋黃<BR> 2 半肥瘦的肉沫，加鹽，一個(gè)蛋青，攪拌成肉茸漿。<BR> 3 菠菜拍上少許干淀粉，放到肉茸里，拖上肉茸漿。<BR> 4平底鍋放少許油，剛才拖好漿的菠菜裹一點(diǎn)生粉，放鍋里煎翻一面的時(shí)候，再另一面刷上蛋黃后，翻一面，再刷蛋黃。煎到蛋黃凝結(jié)就可以<BR>- Y, S1 M+ `6 l
<P align=center><IMG alt="" src="http://www.scysw.com/chuanc/pic/20089910232.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0></P> 5出鍋裝盤改刀，灑上少許紅椒絲，香蔥末點(diǎn)綴。<BR> 6、剩下的蛋黃、肉末、菠菜、淀粉、和勻拍成小餅在鍋中煎熟。<BR> 菠菜中含有一種很重要的維生素，維生素K，是我們身體“骨鈣素”形成的重要元素，會(huì)大大提高對(duì)鈣的吸收。這個(gè)菠菜中的維生素K含量是所有蔬菜水果中含量排第二，含量相當(dāng)豐富。<BR> <STRONG><FONT color=red>西芹紅酒沙拉</FONT></STRONG><BR>: P) a. G7 R% Q& {
<P align=center><STRONG><FONT color=#ff0000><IMG alt="" src="http://www.scysw.com/chuanc/pic/200899102812.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0></FONT></STRONG></P> <STRONG><FONT color=red>原料：</FONT></STRONG>葡萄干、西芹、洋蔥、青椒、熟瓜子仁<BR> <STRONG><FONT color=red> 輔料：</FONT></STRONG>紅酒、醋、胡椒粉、鹽、雞精<BR>
6 t$ P& K o6 j<P align=center><IMG alt="" src="http://www.scysw.com/chuanc/pic/200899102656.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0></P> <STRONG><FONT color=red> 做法：</FONT></STRONG><BR> 1、將西芹切丁，茄子切丁，西紅柿切丁，青椒切丁，洋蔥切丁<BR> 2、西芹飛水撈出過(guò)涼<BR> 3、茄丁用油煸透出鍋<BR> 4、將所有原料拌在一起加少許鹽、紅酒、胡椒粉、雞精、醋<BR> <STRONG><FONT color=red>胡蘿卜 ：</FONT></STRONG><BR> 胡蘿卜減肥妙用：胡蘿卜含有豐富的維生素及鈣質(zhì)，對(duì)美容與健康大有助益，這已經(jīng)是不爭(zhēng)的事實(shí)。說(shuō)得更準(zhǔn)確一點(diǎn)，胡蘿卜含有豐富的紅蘿卜素，及維生素B1、B2、C、D、E、K、葉酸、鈣質(zhì)及食物纖維等，幾乎可以比美綜合維他命藥丸。對(duì)瘦臉有很大益處。<BR> <STRONG><FONT color=red>胡蘿卜金針奶酪卷</FONT></STRONG><BR>
8 }9 t$ ~4 U$ @<P align=center><STRONG><FONT color=#ff0000><IMG alt="" src="http://www.scysw.com/chuanc/pic/200899103647.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0></FONT></STRONG></P> <STRONG><FONT color=red> 原料</FONT></STRONG>：胡蘿卜、金針菇、韭菜、香蔥、雞蛋、奶酪片、培根<BR>
) D( j+ |1 M8 d4 Y% L<P align=center><IMG alt="" src="http://www.scysw.com/chuanc/pic/200899103743.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0></P> <STRONG><FONT color=red>做法：</FONT></STRONG><BR> 1、將胡蘿卜切絲，韭菜切段，金針菇切段。<BR> 2、將雞蛋打撒，在鍋上攤成薄蛋餅。<BR>) J% T3 t* Q- X& N
<P align=center><IMG alt="" src="http://www.scysw.com/chuanc/pic/200899103830.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0></P> 3、蛋餅上鋪上奶酪片，培根片、胡蘿卜絲、韭菜、金針菇卷成卷。<BR>0 Q- o) \1 N* g' c' l/ [. t
<P align=center><IMG alt="" src="http://www.scysw.com/chuanc/pic/200899103922.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0></P> 4、用香蔥或燙過(guò)的整根韭菜將蛋皮卷困扎好，放入微波爐中用光波烤2分鐘，待奶酪糊化即可取出裝盤。<BR> 這道菜沒(méi)用調(diào)味料，主要是因?yàn)榈捌ぞ肀还獠ㄒ豢?，里面的奶酪和培根絲絲作響，香味和咸味迅速?gòu)浫鲈谄渌侠?。更何況我一口一卷讓它們到嘴里調(diào)味去，原本不愛(ài)吃胡蘿卜的我面對(duì)咬一口就擠出來(lái)的奶酪和焦焦的培根早就忘了胡蘿卜什么味了。三口兩口就咽下去了。<BR> <STRONG><FONT color=red>春芽蝦醬拌豆腐</FONT></STRONG><BR>$ `- w5 |2 t) p6 {5 n2 L: v
<P align=center><STRONG><FONT color=#ff0000><IMG alt="" src="http://www.scysw.com/chuanc/pic/200899104554.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0></FONT></STRONG></P> <STRONG><FONT color=red>原料</FONT></STRONG>：豆腐一盒、香椿芽、香蔥、五香花生米、紅辣椒、<BR>
1 |$ j) L0 ?9 V6 z0 I0 |<P align=center><IMG alt="" src="http://www.scysw.com/chuanc/pic/200899104639.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0></P> <STRONG><FONT color=red>調(diào)料</FONT></STRONG>：蝦醬、香油<BR> <STRONG><FONT color=red>做法：</FONT></STRONG><BR> 1、將嫩豆腐切大塊放在盤中<BR> 2、五香花生米去皮碾碎，香蔥切末，香椿芽洗凈去根，開(kāi)水焯一下<BR> 3、蝦醬用香油略微煸炒一下后拌入香蔥末、香椿芽、花生米粒、紅椒絲<BR> 4、撒在嫩豆腐上，吃時(shí)自己拌勻。<BR> <STRONG><FONT color=red>桂花玉米魚(yú)片</FONT></STRONG><BR>
) ^$ s/ x8 ~5 O. R( z9 V' e<P align=center> <IMG alt="" src="http://www.scysw.com/chuanc/pic/200899105043.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0></P> <STRONG><FONT color=red>原料：</FONT></STRONG><BR> 黑魚(yú)(買洗凈去鱗的我太懶)、干桂花、玉米粒、紅黃彩椒、姜絲、香菜、鹽、淀粉、蔥<BR>8 }3 ~' [* _, x/ ?
<P align=center><IMG alt="" src="http://www.scysw.com/chuanc/pic/200899105153.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0></P> <STRONG><FONT color=red>做法：</FONT></STRONG><BR> 1．魚(yú)肉切成片，加入姜絲料酒鹽、蛋清，淀粉和油略腌上漿（保護(hù)使魚(yú)片滑嫩）。<BR>
- l7 g& y8 Q2 K<P align=center><IMG alt="" src="http://www.scysw.com/chuanc/pic/20089910530.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0></P> 2．把紅彩椒切丁。玉米粒到燒開(kāi)的水中焯水撈出，<BR> 3。將水淀粉加入胡椒粉、鹽、香油拌勻制成碗芡，備用（為了魚(yú)片嫩減少烹調(diào)時(shí)間）<BR> 4、鍋內(nèi)放油燒至4成輕輕放入魚(yú)片，推動(dòng)滑熟撈出.<BR> 5。鍋內(nèi)留底油煸香姜絲、蔥花，放入紅椒丁加少許水，放入熟魚(yú)片、玉米粒，推入碗芡。最后裝盤撒入干桂花、香蔥末、香菜碎即可<BR> <STRONG><FONT color=red>蝦醬粉絲炒菠菜</FONT></STRONG><BR> <STRONG><FONT color=red>原料：</FONT></STRONG><BR> 粉絲200克菠菜300克，蝦醬50克雞蛋75克，大蔥15克姜15克植物油20克 鹽3克 雞精2克 胡椒粉2克<BR>
# H. [* z" A, ]8 o! Z( I<P align=center><IMG alt="" src="http://www.scysw.com/chuanc/pic/20089911651.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0></P> <STRONG><FONT color=red>做法：</FONT></STRONG><BR> 1.水發(fā)粉絲切6厘米的長(zhǎng)段，控凈水分；紅根菠菜洗凈，在根處片十字刀口，放油水中一過(guò)。<BR> 2.蝦醬加雞蛋、胡椒粉調(diào)勻，放油中炒成粒；鍋中加底油燒熱，加蔥姜末烹出香味，即加入菠菜急火煸炒，加粉絲、蝦醬粒翻炒，加高湯150克燒入味，加雞精，淋香油出鍋。<BR></DIV> |
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發(fā)表于 2008-9-12 14:07:12
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